Un tónico curativo y afrodisíaco
El garbanzo tiene cartas de nobleza muy antiguas que le fueron concediendo una sucesión de farmacéuticos, herboristas y médicos. Al menos, desde el siglo IV a.C. Los más atrevidos incluso los adornaron con propiedades mágicas. Hipócrates, Dioscórides, Galeno y Oribasios están entre los nombres de estos predecesores…