El garbanzo tiene cartas de nobleza muy antiguas que le fueron concediendo una sucesión de farmacéuticos, herboristas y médicos. Al menos, desde el siglo IV a.C. Los más atrevidos incluso los adornaron con propiedades mágicas. Hipócrates, Dioscórides, Galeno y Oribasios están entre los nombres de estos predecesores…
El lugar que hoy ocupa la Hostería Cuca la Vaina albergó una casa de aperos y pajar, una pequeña casa de Juntas y una tercera casa que fue vivienda de arrieros maragatos. A finales del pasado siglo la salud de estos tres edificios era más bien escasa. La peor parte se la llevaba la vieja casa de arrieros, la de mayores …
Manuel Rivas y A.Gamoneda descansan unos días en la hostería maragata. El curso de traductores europeo, que se celebra en las instalaciones de la Hostería Cuca la Vaina desde hace ocho años, ha contado en esta edición con la participación de los escritores Manuel Rivas y Antonio Gamoneda, entre otros. El escritor…
La Hostería Cuca la Vaina acoge a partir del próximo día 12 de julio y hasta el 30 de noviembre la exposición «Oleos y palabras para el bosque». Una propuesta cultural que incluye los últimos trabajos del pintor leonés Rosendo García Ramos «Sendo». El tema monográfico de estas obras está inspirado en el desolador …
El garbanzo, una legumbre de larga historia y convivencia con las tierras y pueblos del Mediterráneo, está bien arraigada en Castrillo de los Polvazares. Estos días de mediados del mes de julio las plantas que crecen en numerosas fincas de los terrenos arcillosos leoneses, muestran sus diminutas flores blancas que conviven …
La Hostería Cuca la Vaina forma parte del selecto grupo de restaurantes de la provincia de León que integran «Los Fogones del Reino». Tal distinción es un estímulo para trata de mejorar cada día nuestras propuestas gastronómicas y lograr un servicio hostelero que nos haga merecedores del blasón que cuelga en…
